Русский
English
Torgovaya kompaniya Bioprodtorg
Kategoriyalar
Пшеничная клейковина (глютен)
Boshqa non mahsulotlari
Пшеничная клейковина (глютен) является растительным водонерастворимым белком. При соединении с водой набухает, увеличиваясь в объемах, образует волокна.
Основные достоинства глютена в сферах его применения, это:
— высокая способность впитывать и удерживать влагу (180-200%);
— термоустойчивость (до 85°С).
Глютен пшеничный сухой является аллергеном.
Санкт-Петербург ул. Кубинская, 75
Kategoriyalar
