O'zbekiston shaftolilari

Kirish

O‘zbekistonda Perskik ishlab chiqarish mamlakat agrosanoat majmuasining muhim tarmog‘i bo‘lib, ichki o‘sish va rivojlanishni namoyish etadi. O‘zbekiston o‘zining qulay iqlimi va unumdor tuproqlari tufayli mintaqadagi eng yirik shaftoli va nektarini yetishtiradi. 2021 yilda iste'mol qilinadigan mevalar 193 ming donani tashkil qiladi. tonnani tashkil etdi, bu o'tgan yilga nisbatan 4,89% ga ko'pdir.

O‘zbekistonda shaftoli yetishtirish tarixi

O‘zbekistonda shaftoli yetishtirish ko‘p asrlarga cho‘zilgan qadimiy va boy tarixga ega. O‘zbekiston shaftoli va nektarin yetishtirish uchun qulay sharoitlari bilan mashhur bo‘lib, 2015-yilda 220 ming tonna ishlab chiqarish hajmi bilan tarixiy maksimal darajaga erishilgan. Bu sohaning sezilarli darajada rivojlanganidan, shaftolichilik mamlakatimiz qishloq xo‘jaligining muhim tarkibiy qismi ekanidan dalolat beradi.

O'zbekistonda shaftoli navlari

O‘zbekistonda shaftoli navlari xilma-xilligi bilan hayratlanarli. Rosaceae oilasiga mansub mevali daraxtdir. Mamlakatda shaftoli daraxtlari egallagan maydoni bo'yicha mevali daraxtlar orasida uchinchi o'rinni egallaydi. Shaftoli O‘zbekistonga Xitoydan kelgan bo‘lib, hozirda mamlakatimizda bu mevaning 28 ga yaqin navi yetishtirilmoqda.

Shaftoli navlari o'sgan va yalang'och (nopok) bo'linadi. Ular urug'dan ham, payvandlash yo'li bilan ham ko'payadi. Payvandlash uchun oddiy shaftoli, bodom, olxo'ri yoki ba'zan o'rik ko'chatlari kabi ildizpoyalardan foydalanish mumkin. Shaftolining hosildorligi gektariga 200 dan 400 sentnergacha, daraxtlar ekilganidan keyin ikkinchi yoki uchinchi yilda meva bera boshlaydi.

Shaftoli o'rtacha issiqlik va yorug'likni talab qiladi va -5 dan -20 darajagacha bo'lgan haroratga bardosh bera oladi, lekin -25 daraja sovuqqa yaxshi toqat qilmaydi, ayniqsa bahor gullash davrida. O‘zbekistonda shaftoli deyarli barcha viloyatlarda yetishtiriladi, ammo shimoliy viloyatlarda ularning xilma-xilligi kamroq.

O‘zbek shaftoli turli mamlakatlarga, jumladan, Rossiya, Qozog‘iston, Afg‘oniston va boshqa mamlakatlarga eksport qilinadi. O‘zbekistonda mashhur shaftoli navlari qatoriga “Raspberry”, “Jon Hale 28”, “Muyassar”, “Gulnoz”, “Garvits”, “Lola”, “Fig New”, “Guards Handsome”, “Morettini Yellow Early” kiradi. , Nargiz, Kardinal, Yutuk, Erta Luchak, Uchqun va O'zbekiston sovg'asi.

O‘zbekistondan shaftoli sifati

O‘zbekistondan yetishtirilayotgan shaftoli sifati ko‘p jihatdan mamlakatning qulay iqlim va geografik sharoiti bilan bog‘liq. Issiq quyoshli iqlim va unumdor tuproqlar sifatli shaftoli etishtirishga yordam beradi. Bu sharoitlar daraxtlarning rivojlanishini ta'minlaydi, shuningdek, jozibali ta'mi va xushbo'yligi bo'lgan mevalarning shakllanishiga yordam beradi.

O‘zbekistonda sifatli shaftoli yetishtirishda daraxt parvarishining zamonaviy usullari ham muhim o‘rin tutadi. Bog‘bonlar va fermerlar suvni optimal boshqarish, o‘g‘itlash, Azizillo va zararkunandalarga qarshi kurash kabi zamonaviy texnologiyalar va qayta ishlash usullaridan foydalanmoqda. Bu ularga daraxtlarning o‘sishi va rivojlanishini nazorat qilish, shuningdek, ularni kasalliklardan himoya qilish imkonini beradi, bu esa sifatli meva yetishtirishga xizmat qiladi.

O‘zbekistondan yetishtirilgan shaftoli sifatiga ta’sir etuvchi muhim omil – sifat standartlariga muvofiqligi. Mamlakatda shaftoli xavfsizligi va sifatini ta’minlash maqsadida yetishtirish, yig‘ishtirib olish va qadoqlash jarayoni nazorat qilinadi. Bunga pestitsidlarning mavjudligi, gigiena parametrlari va eksport talablariga muvofiqligini tekshirish kiradi.

Ana shu omillar tufayli O‘zbekiston shaftoli nafaqat mamlakatimiz, balki xorij bozorlarida ham xaridorgir sifatli va mazali mahsulot sifatida shuhrat qozonmoqda.

O‘zbekistonda shaftoli bozorining istiqbollari

Bugungi kunda O‘zbekistondagi shaftoli bozori eng istiqbolli bozorlardan biri hisoblanadi. 2017 yildan 2022 yilgacha bo‘lgan davrda O‘zbekistondan meva va yong‘oq eksporti qiymati 417,2 million dollardan 618,6 million dollarga yoki 1,5 baravarga oshdi.

O‘zbekistonda shaftoli bozori o‘zgarish va yangi sharoitlarga moslashish holatida. Kelgusi yillarda O‘zbekiston shaftoli bozori istiqbollariga ta’sir ko‘rsatishi mumkin bo‘lgan bir nechta asosiy tendentsiyalar:

1. Ishlab chiqarishning o'sishi: O'zbekistonda shaftoli va nektarin ekinlari maydonlari ko'paymoqda, bu esa ushbu mevalarni yetishtirishning potentsial o'sishidan dalolat beradi.
2. Eksportning qisqarishi: 2021-yilda O‘zbekistondan shaftoli va nektarin eksporti qisqardi, bu eksport bozorlariga chiqishdagi muammolar yoki xalqaro talabning qisqarishini ko‘rsatishi mumkin.
3. Narxlar raqobati: O‘zbekiston Rossiya bozorida Turkiya bilan raqobat qilish uchun shaftoli narxini pasaytirishi kerak, bu esa ishlab chiqaruvchilarning rentabelligiga bosim o‘tkazishi mumkin.
4. O‘rikdan shaftoliga o‘tish: O‘zbekiston o‘rikdan shaftoliga o‘tmoqda, bu shaftoli yetishtirishning ko‘payishiga olib kelishi mumkin, biroq ortiqcha ishlab chiqarish va narxlarning pasayishiga olib kelishi mumkin.

Umuman olganda, O‘zbekistonda shaftoli bozorining istiqbollari ko‘plab omillarga, jumladan, jahon tendensiyalari, qishloq xo‘jaligi texnologiyalari va o‘zbek ishlab chiqaruvchilarining o‘zgaruvchan sharoitlarga moslasha olish qobiliyatiga bog‘liq.

Shaftoli etishtirishdagi zamonaviy muammolar va tendentsiyalar

Bugungi kunda O‘zbekistonda shaftoli yetishtirish ko‘plab muammolarga duch kelmoqda, jumladan, iqlim sharoitining o‘zgarishi va barqaror etishtirish usullariga o‘tish zarurati. Biroq, bunday qiyinchiliklarga qaramay, O‘zbekistonda shaftoli yetishtirish istiqbollari quvonarli bo‘lib qolmoqda.

Xulosa

Xulosa qilib aytish mumkinki, O‘zbekistonda shaftolichilik muvaffaqiyatli rivojlanayotgan, istiqboli katta sohadir. O‘zining boy tarixi, noyob shaftoli navlari va zamonaviy texnologiyalarning faol joriy etilishi tufayli O‘zbekiston xalqaro meva bozoridagi o‘z o‘rnini mustahkamlashda davom etmoqda. Xo‘sh, o‘zbek shaftoli o‘zining ta’mi va sifati bilan butun dunyo iste’molchilarining mehrini qozonishda davom etmoqda.