Экспорт продуктов питания и сельхозпродукции из Казахстана

Казахстан остается крупным экспортером зерна, но структура поставок страны заметно шире. Помимо пшеницы и других сельскохозяйственных культур, Казахстан экспортирует муку, растительные масла, продукты переработки масличных, мясо, рыбу и другие продовольственные товары. В 2025 году экспорт продукции АПК достиг $7 млрд, причем $3,6 млрд пришлось на переработанную продукцию. Пшеница и мука по-прежнему определяют значительную часть торговли, однако быстрее растет роль масличных и масложировой продукции. Для B2B-покупателя Казахстан интересен сочетанием крупных сырьевых потоков и развивающейся пищевой переработки.

Коротко

• Экспорт продукции АПК в 2025 году составил $7 млрд, на 37% больше, чем годом ранее.
• Переработанная продукция принесла $3,6 млрд и сформировала 51,4% экспортной выручки сектора.
• Урожай зерна достиг 25,9 млн тонн, включая 19,3 млн тонн пшеницы.
• Экспортная выручка масложировой отрасли составила $963 млн, примерно в четыре раза больше уровня 2021 года.
• Центральная Азия остается базовым рынком для зерна и муки, а Китай быстро наращивает закупки масел, масличных и кормовой продукции.

Экспорт в цифрах

Для отдельных товаров стоимость и физический объем за 2024 год приведены по WITS / UN Comtrade, поскольку этот источник позволяет сопоставлять торговлю по отдельным HS-кодам.

Основные экспортные продукты

Пшеница и зерно

Пшеница остается главным экспортным товаром продовольственно-сельскохозяйственного сектора Казахстана и основой крупных железнодорожных потоков. В 2024 году страна экспортировала 5,91 млн тонн пшеницы и меслина на $1,12 млрд. Основными покупателями были Узбекистан, Таджикистан, Китай, Италия и Афганистан. В 2025 году объем торговли заметно вырос. Для закупщика особенно важны качество конкретной партии, год урожая, станция отгрузки и доступность вагонов.

Мука

Казахстан остается крупным поставщиком пшеничной муки, хотя этот сегмент развивается медленнее торговли зерном. В 2025 году за рубеж было поставлено 1,928 млн тонн против 1,959 млн тонн в 2023 году. Около 98% объема направляется в Центральную Азию и Афганистан. При этом доля Афганистана снизилась, а Узбекистан увеличивает собственную переработку импортируемой пшеницы. Для казахстанской мукомольной отрасли это важный структурный сдвиг.

Масличные и растительные масла

Это одно из наиболее быстро развивающихся экспортных направлений Казахстана. Урожай масличных в 2025 году достиг 4,8 млн тонн, а производство растительных масел выросло до 888,8 тыс. тонн. Экспортная выручка масложировой отрасли составила $963 млн. Основные рынки включают Китай, Узбекистан, Таджикистан, Афганистан и европейские страны. Помимо подсолнечного масла, самостоятельный экспортный интерес представляют лен, рапс, семена подсолнечника и продукты переработки.

Ячмень, лен и другие культуры

В 2024 году Казахстан экспортировал около 1,6 млн тонн ячменя на $265 млн, прежде всего в Китай и Иран. Экспорт семян льна достиг 424 тыс. тонн на $212 млн, причем среди крупнейших покупателей были Китай и Бельгия. Одновременно страна увеличивает производство бобовых. Эти категории уступают пшенице по масштабу, но делают экспортную структуру заметно более диверсифицированной.

Мясо и рыба

Экспорт мясной и рыбной продукции существенно меньше зернового, но эти направления становятся заметнее. В 2025 году экспорт говядины достиг 32,3 тыс. тонн, баранины 34,5 тыс. тонн. Рыбный экспорт составил 21 тыс. тонн, причем 20 казахстанских переработчиков имеют право поставлять продукцию в ЕС. Для этих категорий особенно важны ветеринарный допуск предприятия, холодовая цепь и требования конкретного рынка назначения. На AllFoods Market также представлена отдельная категория замороженной рыбы.

Основные рынки

Экспортная география Казахстана сильно зависит от категории товара. Узбекистан, Таджикистан, Кыргызстан и Афганистан особенно важны для пшеницы, муки и другой зерновой продукции. Китай закупает более широкую номенклатуру: в 2025 году экспорт продукции АПК в КНР достиг $1,43 млрд, а среди основных позиций были корма, растительные масла, лен, подсолнечник и рапсовое масло.

Иран важен для части зерновых, а страны ЕС для льна, отдельных продуктов масложировой отрасли и рыбной продукции. Такая география показывает, что экспортная модель Казахстана уже не ограничивается одним зерновым направлением.

Логистика

У Казахстана нет прямого выхода к мировому океану, поэтому конкурентоспособность поставок во многом определяется железной дорогой и транзитными маршрутами. Для Центральной Азии работают южные направления. В Китай грузы идут через Достык - Алашанькоу и Алтынколь - Хоргос. Каспийское направление использует Актау и Курык с дальнейшей перевалкой.

В 2025 году КТЖ отправила на экспорт 11 млн тонн зерна. Одновременно выросли перевозки в Центральную Азию, Азербайджан, Иран и Афганистан. Для импортера это означает, что цены товара на элеваторе или заводе недостаточно. Необходимо отдельно учитывать железнодорожное плечо, транзит, перевалку и сезонную загрузку инфраструктуры.

Что учитывать B2B-покупателю

Проверку поставщика стоит начинать с юридического лица и фактических производственных, перерабатывающих или складских активов. В контракте важно фиксировать происхождение и спецификацию партии, методы контроля качества, упаковку, место отгрузки, Incoterms и порядок приемки.

Набор документов зависит от категории и рынка назначения. Для растительной продукции могут требоваться фитосанитарные документы, для мяса, молочной и рыбной продукции ветеринарные сертификаты и допуск предприятия. Перед заключением контракта также необходимо проверять действующие экспортные ограничения и требования страны назначения.

Где искать поставщиков

На страновой странице Казахстана на AllFoods Market представлены местные производители и товары различных категорий. Для более глубокого изучения рынка логично переходить от общего обзора к конкретным товарным направлениям.

В первую очередь отдельного анализа заслуживают пшеница, подсолнечное масло, лен, мука, ячмень, мясо и рыбная продукция из Казахстана.

FAQ

Что Казахстан экспортирует из продуктов питания и сельхозпродукции?

Основные направления включают пшеницу и другие зерновые, муку, масличные культуры, растительные масла и продукты их переработки. Также растет экспорт говядины, баранины, рыбной продукции и отдельных бобовых культур.

Куда Казахстан экспортирует продукты и сельхозтовары?

Центральная Азия и Афганистан особенно важны для зерна и муки, Китай для масел, масличных и кормов, Иран для части зерновых, а ЕС для отдельных масличных продуктов и рыбной продукции.

Какой главный логистический фактор при закупке из Казахстана?

Ключевой фактор связан с зависимостью от железнодорожных и транзитных маршрутов. Стоимость и срок поставки могут меняться из-за наличия вагонов, пропускной способности погранпереходов, портовой перевалки и сезонной нагрузки.

Какие документы нужны для импорта продукции из Казахстана?

Единого пакета нет. Он зависит от товара и страны назначения. Необходимо проверять коммерческие и таможенные документы, происхождение, маркировку и, где применимо, фитосанитарные или ветеринарные сертификаты и допуск предприятия.

Источники и данные

1. Бюро национальной статистики Республики Казахстан, статистика внешней торговли.
2. Министерство сельского хозяйства Республики Казахстан, итоги развития АПК и экспорта.
3. WITS / UN Comtrade, внешняя торговля Казахстана по товарным кодам.
4. Комитет государственной инспекции в агропромышленном комплексе Республики Казахстан.
5. Комитет ветеринарного контроля и надзора Республики Казахстан.
6. КТЖ, данные о железнодорожных перевозках зерна.
7. Комитет рыбного хозяйства Республики Казахстан.