Exportaciones alimentarias y agrícolas de Kazajistán

Kazajistán sigue siendo un importante exportador de cereales, pero la estructura de sus ventas al exterior es considerablemente más amplia. Además de trigo y otros cultivos agrícolas, el país exporta harina, aceites vegetales, productos derivados de semillas oleaginosas, carne, pescado y otros alimentos. En 2025, las exportaciones del sector agroalimentario alcanzaron los $7.000 millones, de los cuales $3.600 millones correspondieron a productos procesados. El trigo y la harina continúan representando una parte importante del comercio, aunque el peso de las oleaginosas y de los aceites y grasas está creciendo con mayor rapidez. Para los compradores B2B, Kazajistán combina grandes flujos de materias primas con una industria de transformación alimentaria en desarrollo.

En resumen

• Las exportaciones del sector agroalimentario alcanzaron los $7.000 millones en 2025, un 37% más que el año anterior.
• Los productos procesados generaron $3.600 millones y representaron el 51,4% de los ingresos por exportación del sector.
• La cosecha de cereales llegó a 25,9 millones de toneladas, incluidas 19,3 millones de toneladas de trigo.
• Los ingresos por exportación del sector de aceites y grasas alcanzaron los $963 millones, aproximadamente cuatro veces el nivel de 2021.
• Asia Central sigue siendo el mercado principal para los cereales y la harina, mientras que China está aumentando rápidamente sus compras de aceites, oleaginosas y productos para alimentación animal.

Las exportaciones en cifras

Para determinados productos, el valor y el volumen físico correspondientes a 2024 se indican según WITS / UN Comtrade, ya que esta fuente permite comparar el comercio utilizando códigos HS específicos.

Principales productos de exportación

Trigo y cereales

El trigo sigue siendo el principal producto de exportación del sector alimentario y agrícola de Kazajistán y constituye la base de grandes flujos ferroviarios. En 2024, el país exportó 5,91 millones de toneladas de trigo y morcajo por un valor de $1.120 millones. Los principales compradores fueron Uzbekistán, Tayikistán, China, Italia y Afganistán. En 2025, el volumen comercial aumentó de forma notable. Para los compradores resultan especialmente importantes la calidad del lote concreto, el año de cosecha, la estación de expedición y la disponibilidad de vagones.

Harina

Kazajistán sigue siendo un importante proveedor de harina de trigo, aunque este segmento crece a un ritmo más lento que el comercio de cereales. En 2025 se exportaron 1,928 millones de toneladas, frente a 1,959 millones de toneladas en 2023. Alrededor del 98% del volumen se destina a Asia Central y Afganistán. Al mismo tiempo, la participación de Afganistán ha disminuido, mientras Uzbekistán está ampliando su propia transformación del trigo importado. Para la industria molinera kazaja, se trata de un cambio estructural importante.

Oleaginosas y aceites vegetales

Es uno de los segmentos de exportación de Kazajistán que más rápidamente se está desarrollando. La cosecha de oleaginosas alcanzó los 4,8 millones de toneladas en 2025, mientras que la producción de aceites vegetales aumentó hasta 888,8 mil toneladas. Los ingresos por exportación del sector de aceites y grasas ascendieron a $963 millones. Los principales mercados incluyen China, Uzbekistán, Tayikistán, Afganistán y países europeos. Además del aceite de girasol, el lino, la colza, las semillas de girasol y sus productos transformados presentan un interés exportador propio.

Cebada, lino y otros cultivos

En 2024, Kazajistán exportó alrededor de 1,6 millones de toneladas de cebada por un valor de $265 millones, principalmente a China e Irán. Las exportaciones de semillas de lino alcanzaron las 424 mil toneladas y $212 millones, con China y Bélgica entre los principales compradores. Al mismo tiempo, el país está aumentando la producción de legumbres. Estas categorías tienen menor escala que el trigo, pero contribuyen a diversificar de forma significativa la estructura exportadora.

Carne y pescado

Las exportaciones de carne y productos pesqueros siguen siendo considerablemente menores que las de cereales, pero ambas categorías están ganando relevancia. En 2025, las exportaciones de carne de vacuno alcanzaron las 32,3 mil toneladas y las de cordero, 34,5 mil toneladas. Las exportaciones de productos pesqueros sumaron 21 mil toneladas, y 20 procesadores kazajos están autorizados para suministrar productos a la UE. Para estas categorías son especialmente importantes la autorización veterinaria del establecimiento, la cadena de frío y los requisitos específicos del mercado de destino. AllFoods Market también dispone de una categoría específica de pescado congelado.

Principales mercados

La geografía de las exportaciones kazajas varía considerablemente según la categoría de producto. Uzbekistán, Tayikistán, Kirguistán y Afganistán son especialmente importantes para el trigo, la harina y otros productos derivados de los cereales. China compra una gama más amplia de productos: en 2025, las exportaciones agroalimentarias a este país alcanzaron los $1.430 millones, y entre las principales partidas figuraron los productos para alimentación animal, los aceites vegetales, el lino, el girasol y el aceite de colza.

Irán es un mercado relevante para determinados cereales, mientras que los países de la UE lo son para el lino, algunos productos del sector de aceites y grasas y los productos pesqueros. Esta distribución geográfica muestra que el modelo exportador de Kazajistán ya no se limita al sector cerealista.

Logística

Kazajistán no tiene acceso directo al océano, por lo que la competitividad de sus exportaciones depende en gran medida del ferrocarril y de las rutas de tránsito. Para Asia Central se utilizan los corredores del sur. Las mercancías con destino a China pasan por Dostyk-Alashankou y Altynkol-Khorgos. La ruta del Caspio utiliza Aktau y Kuryk, con posteriores operaciones de transbordo.

En 2025, KTZ transportó 11 millones de toneladas de cereales para exportación. Al mismo tiempo, aumentaron los envíos hacia Asia Central, Azerbaiyán, Irán y Afganistán. Para el importador, esto significa que conocer el precio del producto en el elevador de grano o en la planta no es suficiente. También deben considerarse por separado el tramo ferroviario, el tránsito, el transbordo y la carga estacional de la infraestructura.

Qué debe tener en cuenta un comprador B2B

La verificación de un proveedor debería comenzar por la entidad jurídica y por sus instalaciones reales de producción, transformación o almacenamiento. En el contrato es importante especificar el origen y las características del lote, los métodos de control de calidad, el embalaje, el punto de expedición, los Incoterms y el procedimiento de recepción.

La documentación necesaria depende de la categoría y del mercado de destino. Los productos vegetales pueden requerir documentación fitosanitaria, mientras que la carne, los productos lácteos y los productos pesqueros pueden necesitar certificados veterinarios y la autorización correspondiente del establecimiento. Antes de cerrar un contrato también es necesario comprobar las restricciones de exportación vigentes y los requisitos del país de destino.

Dónde encontrar proveedores

La página de Kazajistán en AllFoods Market reúne productores locales y productos de distintas categorías. Para analizar el mercado con mayor profundidad, resulta conveniente pasar de esta visión general a categorías de producto específicas.

El trigo, el aceite de girasol, el lino, la harina, la cebada, la carne y los productos pesqueros de Kazajistán son algunas de las áreas que merecen un análisis específico.

FAQ

¿Qué alimentos y productos agrícolas exporta Kazajistán?

Las principales categorías incluyen trigo y otros cereales, harina, cultivos oleaginosos, aceites vegetales y sus productos derivados. También están aumentando las exportaciones de carne de vacuno, cordero, productos pesqueros y determinadas legumbres.

¿A qué mercados exporta Kazajistán alimentos y productos agrícolas?

Asia Central y Afganistán son especialmente importantes para los cereales y la harina; China, para los aceites, las oleaginosas y los productos para alimentación animal; Irán, para determinados cereales; y la UE, para algunos productos oleaginosos y pesqueros.

¿Cuál es el principal factor logístico al comprar productos de Kazajistán?

El factor clave es la dependencia de las rutas ferroviarias y de tránsito. El coste y el plazo de entrega pueden variar en función de la disponibilidad de vagones, la capacidad de los pasos fronterizos, las operaciones portuarias de transbordo y la carga estacional de la infraestructura.

¿Qué documentos se necesitan para importar productos de Kazajistán?

No existe un único conjunto de documentos. Depende del producto y del país de destino. Es necesario comprobar la documentación comercial y aduanera, el origen, el etiquetado y, cuando corresponda, los certificados fitosanitarios o veterinarios y la autorización del establecimiento.

Fuentes y datos

1. Oficina Nacional de Estadística de la República de Kazajistán, estadísticas de comercio exterior.
2. Ministerio de Agricultura de la República de Kazajistán, resultados del desarrollo del sector agroalimentario y de las exportaciones.
3. WITS / UN Comtrade, comercio exterior de Kazajistán por códigos de producto.
4. Comité de Inspección Estatal del Complejo Agroindustrial de la República de Kazajistán.
5. Comité de Control y Supervisión Veterinaria de la República de Kazajistán.
6. KTZ, datos sobre transporte ferroviario de cereales.
7. Comité de Pesca de la República de Kazajistán.