English
Español
Узбекистан
Каймак
Густые топленые сливки, произведенные в Узбекистане по традиционной технологии. Каймак изготавливается из натурального молока путем длительного томления при низкой температуре и последующего медленного охлаждения. Этот метод, проверенный поколениями, позволяет добиться характерной плотной текстуры и насыщенного сливочного вкуса с легкой кислинкой. Продукт отличается высоким содержанием молочного жира. Он используется как самостоятельная закуска, подается с лепешками, служит дополнением к сладким и несладким блюдам узбекской кухни.
