Peterfood-2023: Rossiya oziq-ovqat ko'rgazmasida innovatsiyalar va xalqaro hamkorlik

Yetakchi xalqaro oziq-ovqat ko‘rgazmalaridan biri bo‘lgan “Peterfud-2023” bu yil ham o‘z ahamiyatini yana bir bor tasdiqladi. 14—16-noyabr kunlari Rossiyaning madaniy poytaxti Sankt-Peterburgda 15 mamlakatdan 320 dan ortiq eksponentlar yig‘ilib, Rossiya oziq-ovqat bozoriga global qiziqishni namoyish etdi.

Ko'rgazma davomida umumiy qiymati 2,4 milliard rubldan ortiq bo'lgan 1600 dan ortiq shartnomalar tuzildi, bu esa tadbir muvaffaqiyati va amaliy ahamiyatining muhim dalilidir. Xalqaro tarmoq sotib olish markazi alohida e'tiborga loyiq – toʻgʻridan-toʻgʻri muzokaralar uchun innovatsion platforma boʻlib, u 120 ta chakana savdo tarmogʻidan xaridorlarni oʻziga tortdi va oziq-ovqatdan tortib IT yechimlarigacha boʻlgan keng doiradagi yoʻnalishlarni taklif etadi.

Ko'rgazmaning biznes dasturi sektorlar bo'yicha turli seminarlar va mahorat darslariga boy bo'ldi. Ishtirokchilar tajribalarini boyitib, kasbiy aloqalarini kengaytirib, o‘zlari uchun eng mos bo‘lgan tadbirlarni tanlash imkoniyatiga ega bo‘ldilar.

Peterfood-2023 ning asosiy mavzusi rossiyalik ishlab chiqaruvchilarning eksportini rivojlantirishga ko'maklashish edi. Bu mavzu taqdim etilgan mahsulotlarning xilma-xilligi va stendlarning o'ziga xosligida o'z aksini topdi. Masalan, "Switti" shirinlik fabrikasi Tolyatti shahridan tashrif buyuruvchilarni sun'iy tatlar va konservantlardan foydalanmasdan yaratilgan shokoladli yormalari va karamellari bilan hayratda qoldirdi.  Va Afanasy xoldingi pivo va salqin ichimliklarning keng assortimentini taqdim etish orqali o'zining mashhurligini yana bir bor tasdiqladi.

FruitArt kompaniyasi Qozog‘istondan yuqori sifatli muzlatilgan quritilgan meva va rezavorlar, jumladan, noyob muzlatilgan quritilgan qovun bilan e’tiborni tortdi. 

Ko‘rgazmaning o‘ziga xos xususiyati nafaqat chanqovni bosuvchi, balki shifobaxsh xususiyatlarga ham ega bo‘lgan NPO Sibirika’dan qarag‘ay choyi kabi yangi mahsulotlar bo‘ldi.

Xulosa qilib aytganda, Peterfood-2023 oziq-ovqat sanoati sohasida o'zaro manfaatli hamkorlik va innovatsiyalar platformasi sifatidagi obro'sini mustahkamladi. Kompaniyalar o‘rtasida xalqaro tajriba almashish, aloqalar va rivojlanish muhimligini ta’kidladilar