El café en grano es bajo en calorías y prácticamente libre de grasas y carbohidratos cuando se consume solo. Su riqueza en compuestos bioactivos, como el ácido clorogénico, apoya la salud metabólica. Es una fuente natural de cafeína que ayuda a mantener la concentración y el estado de alerta. Además, aporta pequeñas dosis de niacina (vitamina B3) tras el proceso de tostado.
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