El café en grano conserva de forma natural antioxidantes como los polifenoles, que ayudan a combatir el daño celular. Al molerse y prepararse, aporta menos de 5 calorías por taza si se consume sin azúcar ni leche. Es una fuente de cafeína que estimula el sistema nervioso y mejora el rendimiento físico y mental. Además, contiene pequeñas cantidades de minerales como magnesio y potasio.
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