El azúcar morena es similar al azúcar blanca en aporte calórico, proporcionando energía rápida principalmente en forma de sacarosa. Contiene pequeñas cantidades de minerales como calcio, potasio, hierro y magnesio debido a la melaza presente. No aporta fibra ni proteínas significativas. Se recomienda consumirla con moderación dentro de una dieta equilibrada.
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