El azúcar de El Salvador se produce principalmente a partir de la caña de azúcar cultivada en regiones como la Costa del Sol y el Bajo Lempa. Es un producto clave para la industria alimentaria y se utiliza tanto en hogares como en producción de bebidas y dulces tradicionales. Además, genera empleo en zonas rurales y contribuye a la economía del país. Su calidad y sabor lo hacen apreciado tanto a nivel local como en mercados internacionales.
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