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Madagascar

Pimienta negra

La pimienta negra es una de las especias tradicionales de Madagascar y se utiliza ampliamente en la industria alimentaria y en su procesamiento. El clima tropical y las condiciones del suelo favorecen la formación de granos de pimienta con un aroma intenso y un picor distintivo. Este producto se utiliza en la elaboración de condimentos, platos preparados y productos cárnicos, y también tiene una gran demanda en el sector de la hostelería (HoReCa). La pimienta de Madagascar se exporta tanto entera como procesada, lo que garantiza una calidad constante y una gran facilidad de uso.