Categories

Main menu

Poultry

Main menu

Fresh fish

Main menu

Eggs

Main menu

Finished Products

Main menu

Organic products

#2456  · 09.01.2025  · 23 views (+8 today)

Брискет копченый по-техасски

Seller

1 lot:
15
 packs

Delivery terms:
EXW

Location:
Russia

Unit price:
от 1488 RUB / 1 pack

Show phone
Offer price

Product description

Брискет (brisket, переводится с английского – «грудинка») – это отруб говядины, состоящий из большой и малой грудных мышц, снятых с ребер. Как пишут разнообразные источники, начиная с Википедии и заканчивая пособием для северо-американских мясников, эта мышца поддерживает аж 60% веса животного. Этот кусок весь пронизан коллагеном – белком, который составляет основу соединительной ткани организма. Коллаген при длительной готовке превращается в растворимый в воде желатин и придает мясу особую сочность. Упаковка 350 гр.

Product features

Origin country:
Russia

Manufacturer:
Садко

Expiration date:
20 суток

Storage conditions, temperature, °C:
+2...+6 С

Product features


Origin country:
Russia


Manufacturer:
Садко


Expiration date:
20 суток


Storage conditions, temperature, °C:
+2...+6 С