Тортильони (итал. tortiglioni, tortiglione) — вид пасты, формой схожая с ригатони, но более крупная и с более глубокими спиральными углублениями. Своё назване получили от латинского слова «torrere», которое означает «крутить» .
Эта паста отличается оригинальной формой, которая традиционно сочетается с плотными соусами. Соус идеально удерживаюся, как внутри пасты, так и на поверхности между витков спирали, позволяя ему в полной мере раскрыть всю палитру своих ароматов. К тортильони лучше всего подходят густые выдержанные соусы – например, мясные или сливочные соусы с грибами. Тортильони можно использовать для запекания и, так же как ригатони, или любая другая паста среднего размера, она хорошо сочетается с соусами на основе овощей, сыра, с соусом из грибов.
Традиционно, в Италии, идеальным соусом для тортильони считается Неаполитанский.
Características del producto
País natal:
Италия
Fabricante:
.
Fecha de caducidad:
36 meses
Características del producto
País natal:
Италия
Fabricante:
.
Fecha de caducidad:
36 meses
* - This is a public informational profile. AllFoods.Market is not affiliated with this company.
Tu correo electrónico no está confirmado. Tus capacidades en la plataforma son limitadas.
Después del registro, se envió un correo electrónico a la dirección de correo electrónico que usted proporcionó.
Si no lo has recibido o has cambiado tu Email.
Reenviar solicitud