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México

Aguacate

México es el principal productor y exportador de aguacates en el mundo, responsable de más del 45% de la producción global. El estado de Michoacán concentra la mayor parte de la cosecha gracias a sus microclimas y suelos volcánicos, lo que permite producir aguacates durante todo el año. Otros estados importantes son Jalisco, Nayarit, Estado de México y Puebla.