México es uno de los principales productores y exportadores de limón en el mundo, destacándose especialmente el limón persa cultivado en estados como Veracruz, Colima, Michoacán y Oaxaca. Los limones mexicanos son apreciados por su acidez, jugosidad y aroma fresco, siendo ampliamente utilizados en la gastronomía nacional y en la exportación hacia Estados Unidos, Europa y Asia. Además de su valor comercial, el limón es una excelente fuente de vitamina C, antioxidantes y compuestos bioactivos que favorecen la salud inmunológica y digestiva.
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