Exportaciones agrícolas de Uganda y productos clave para compras B2B

Uganda sigue siendo un proveedor relevante de productos agrícolas de África Oriental, aunque su estructura exportadora es muy desigual. El café ocupa una posición propia y genera miles de millones de dólares en ingresos por exportación, mientras que las exportaciones de cacao crecen con rapidez. Junto a estos productos existen categorías de menor escala, como el azúcar, el pescado, las frutas y hortalizas frescas, el maíz, las judías, el té y el sésamo. Para los compradores internacionales hay además una característica esencial que debe tenerse en cuenta. Uganda no tiene salida al mar, por lo que la mayor parte de la carga en contenedores circula por corredores terrestres hasta los puertos de países vecinos, mientras que una parte de los productos perecederos se exporta a través de Entebbe.

En resumen

• Las exportaciones formales de mercancías de Uganda alcanzaron aproximadamente $8.040 millones en 2024, según WITS/UN Comtrade.

• El café sigue siendo el principal producto agrícola de exportación del país.

• Los granos de cacao se han convertido en una de las categorías agrícolas de exportación con mayor crecimiento.

• La geografía de los compradores varía considerablemente según el producto: el café se dirige principalmente a Europa, mientras que el cacao también cuenta con una demanda importante en Asia.

• Para el transporte marítimo, el tránsito terrestre hasta Mombasa resulta fundamental, mientras que Entebbe se utiliza para determinadas exportaciones perecederas.

Las exportaciones en cifras

Según mi cálculo a partir de los 12 valores mensuales de la serie oficial del Bank of Uganda y el MoFPED, las exportaciones totales de Uganda, incluido el comercio transfronterizo informal, alcanzaron aproximadamente $13.430 millones en 2025. Sin embargo, esta cifra no debe interpretarse como el valor de las exportaciones agrícolas, ya que más de $6.400 millones correspondieron al oro.

* La serie estadística nacional excluye una parte del comercio regional.

Las cifras de 2025 corresponden a la serie estadística nacional de Uganda. Para realizar comparaciones internacionales, conviene contrastar además los códigos HS específicos con UN Comtrade.

Principales productos de exportación

Café

El café define la posición de Uganda en el mercado agrícola mundial más que cualquier otro producto alimentario. En 2024, el país exportó aproximadamente 386.000 toneladas métricas de café verde por un valor de $1.550 millones. Italia y Alemania fueron los principales compradores, mientras que otros mercados importantes fueron India, Estados Unidos, España, Marruecos, Bélgica y los Países Bajos.

Para el comprador B2B, el café ugandés constituye prácticamente un mercado independiente, con sus propias regiones productoras, sistemas de licencias, requisitos de trazabilidad y especificaciones de los lotes. Por ello, estos aspectos se analizan mejor en una guía específica sobre la compra de café de Uganda.

Cacao

El cacao sigue estando muy por debajo del café en términos de escala, pero su importancia está aumentando con rapidez. Según WITS, las exportaciones de granos de cacao bajo el código HS 180100 aumentaron de $140,7 millones en 2023 a $306,1 millones en 2024. Entre los principales compradores se encontraban Malasia, Indonesia, los Países Bajos, Italia y Suiza.

Esta categoría resulta especialmente interesante como un clúster de abastecimiento independiente, ya que sus mercados de destino, requisitos de trazabilidad y exigencias de los compradores difieren de los del comercio de café.

Pescado

El pescado y los productos pesqueros siguen siendo una de las exportaciones alimentarias no minerales más relevantes de Uganda. Los mercados europeos tienen especial importancia para los filetes de pescado: en 2023, Bélgica, Italia y los Países Bajos figuraban entre los principales compradores.

Para los importadores, las decisiones de compra en esta categoría dependen no solo del precio y el origen, sino también de la autorización del establecimiento procesador, la documentación sanitaria y la continuidad de la cadena de frío.

Azúcar, cereales y productos frescos

El azúcar registró un aumento significativo de los ingresos por exportación en 2025. El maíz y las judías, en cambio, presentan una mayor volatilidad y están más vinculados al comercio regional de África Oriental.

Las frutas y hortalizas frescas representan una categoría de menor valor, pero constituyen un segmento B2B diferenciado. Para estos envíos son especialmente importantes los plazos de entrega y los controles fitosanitarios. El té y el sésamo completan la cesta de exportaciones agrícolas de Uganda, aunque sus valores de exportación siguen siendo muy inferiores a los del café y el cacao.

Destinos de las exportaciones agrícolas de Uganda

La lista general de socios comerciales de Uganda puede resultar engañosa al analizar las exportaciones agrícolas. En los últimos años, los Emiratos Árabes Unidos han ganado un peso considerable en las estadísticas comerciales agregadas del país, principalmente debido a las exportaciones de oro.

Los productos agrícolas tienen su propia geografía comercial. Europa es el principal destino del café ugandés. El cacao se distribuye entre mercados de transformación europeos y asiáticos. En el caso de los productos alimentarios procesados comprendidos en los capítulos HS 16-24, entre los destinos relevantes en 2023 se encontraban Kenia, la República Democrática del Congo, Sudán del Sur, Indonesia y Malasia.

Por tanto, los mercados de destino deben analizarse por producto y código HS, y no únicamente a escala nacional.

Cómo funciona la logística

Uganda no dispone de costa marítima. Su principal conexión con las líneas internacionales de transporte de contenedores es el Northern Corridor, que atraviesa Kenia hasta el puerto de Mombasa. La ruta Mombasa-Kampala tiene una longitud aproximada de 1.169 km, por lo que al flete marítimo deben añadirse el tránsito terrestre y los procedimientos fronterizos.

El Central Corridor hasta el puerto de Dar es Salaam, en Tanzania, constituye una ruta alternativa. El Entebbe International Airport desempeña un papel importante para determinados productos frescos, perecederos y de alto valor. En 2025, el aeropuerto gestionó aproximadamente 69.600 toneladas métricas de carga, y las autoridades de aviación mencionan específicamente los productos frescos, el pescado y las flores entre las categorías de exportación.

Para los compradores, esto significa que los plazos de entrega deben evaluarse teniendo en cuenta toda la cadena de transporte y no únicamente el tramo marítimo.

Qué debe tener en cuenta un comprador B2B

La verificación de un proveedor ugandés debe comenzar por la entidad jurídica y su autorización para exportar el producto correspondiente. A continuación, es necesario comprobar el origen del lote, las especificaciones, la calidad, el embalaje, la trazabilidad y la documentación exigida por el mercado de destino.

Los permisos necesarios varían según la categoría. Los productos de origen vegetal pueden requerir un certificado fitosanitario, mientras que los productos pesqueros están sujetos a controles sanitarios específicos. Los exportadores de café operan dentro del sistema de licencias del MAAIF. Los procedimientos vigentes para los principales productos pueden consultarse en el Uganda Trade Portal.

Antes de firmar un contrato, también conviene acordar la cantidad mínima de pedido, los Incoterms, la temporada de suministro, los procedimientos de inspección y los parámetros de laboratorio aplicables al producto concreto y al país importador.

Dónde buscar proveedores

En AllFoods Market, los compradores pueden comenzar por la página de productores y productos de Uganda.

Ya existen selecciones específicas de café, pescado congelado, maíz y té. A medida que se desarrolle el clúster de contenidos sobre el país, estas páginas pueden complementarse con guías específicas sobre los mercados del café, el cacao, el pescado y otros productos de exportación.

Preguntas frecuentes

¿Cuál es la principal exportación agrícola de Uganda?

El café. Su valor de exportación supera ampliamente al de las demás categorías agrícolas. En 2025, la serie estadística nacional de Uganda registra aproximadamente $2.460 millones en ingresos por exportaciones de café.

¿Qué otros productos exporta Uganda?

Entre las categorías relevantes se encuentran los granos de cacao, el azúcar, el pescado y los productos pesqueros, las frutas y hortalizas, el maíz, las judías, el té y el sésamo. Su escala y sus mercados de destino varían considerablemente.

¿Qué puertos se utilizan para las exportaciones de Uganda?

Uganda no tiene salida al mar. El principal corredor terrestre conduce al puerto keniano de Mombasa. Como alternativa se utiliza la ruta hacia Dar es Salaam, mientras que las mercancías perecederas pueden transportarse por vía aérea a través de Entebbe.

Fuentes y datos

• WITS / UN Comtrade para las exportaciones totales de Uganda.

• WITS / UN Comtrade para las exportaciones de café.

• WITS / UN Comtrade para las exportaciones de cacao.

• Bank of Uganda y Ministry of Finance para las estadísticas actuales de exportación.

• Uganda Trade Portal para los procedimientos de exportación.

• Northern Corridor Transport Observatory para los datos de tránsito.

• Uganda Civil Aviation Authority para el tráfico de carga de Entebbe.