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Perú

Uvas

Las uvas son uno de los frutos más antiguos y cultivados del mundo, apreciadas tanto por su sabor como por sus múltiples usos. Se consumen frescas, secas en forma de pasas o transformadas en jugos y vinos, siendo la base de una de las industrias agroalimentarias más importantes a nivel global: la vitivinicultura. Además, las uvas poseen un alto valor nutricional, pues son ricas en antioxidantes, vitaminas y minerales que contribuyen a la salud. Su gran diversidad de variedades permite cultivarlas en diferentes climas, lo que ha favorecido su expansión en todos los continentes.