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Los frutos secos son un ingrediente pequeño en gramos, pero grande en impacto sobre coste, textura y percepción del plato. Esta guía recorre diez variedades muy comunes en el mercado global con enfoque de compra: usos típicos, formatos que cambian el rendimiento y detalles que afectan la consistencia entre lotes. También se señalan señales tempranas de deterioro y errores de almacenamiento frecuentes. La idea es reducir variaciones y trabajar con un resultado más predecible.    Read More

The Perfect Steak Starts with a Name: Alpine    Read More

Welcome page for supermarkets    Read More

El consumidor ya no responde a descuentos, sino a la credibilidad. En el sector alimentario, las marcas construyen valor mostrando procesos reales y el origen de sus productos. El marketing nativo se convierte en una herramienta de confianza entre productores, distribuidores y chefs. Descubre cómo la autenticidad reemplazó al precio.    Read More

La leche vegetal dejó de ser un remedio casero y hoy es un producto estable y medible. Explicamos por qué las versiones barista mantienen microespuma, cómo surge la dulzura de la avena sin azúcares añadidos y qué implica “bebida vegetal” en el envase. Comparamos proteína, textura y alérgenos según la base. Cierro con pautas prácticas para elegir en el día a día o en un servicio exigente.    Read More

¿Por qué exportar productos alimenticios desde Ecuador?    Read More

21 января 2022 года в Энгельсе Саратовской области состоялось официальное открытие Саратовского завода полимерных материалов (СЗПМ, входит в НПП «ПОЛИПЛАСТИК»)    Read More

El interés por etiquetas limpias, ingredientes reconocibles y productos funcionales ya no es un nicho, sino una expectativa básica. Las decisiones de compra cambian y con ellas el papel de fabricantes, distribuidores y operadores de retail. En este artículo analizamos quién impulsa la demanda de opciones saludables, qué formatos crecen más rápido y cómo plataformas como ALLFOODS.MARKET ayudan a adaptar la oferta sin perder rentabilidad.    Read More

Fruit Logistica Berlin Expo 2025 is one of the world's largest platforms for new ideas and innovations. This exhibition, which will take place from February 5 to 7 in Berlin, holds strategic importance for the fresh fruit and vegetable industry, bringing together companies and specialists from around the world. Participants will have a unique opportunity to explore the latest trends, technologies, and market opportunities. Fruit Logistica is not only a place for establishing new business connections but also a platform for exchanging valuable experiences. "From seed to point of sale" is the principle at the core of this exhibition, which covers the entire value chain in the fresh fruit and vegetable industry and plays a crucial role in promoting global innovations.    Read More

Yogurt is one of the most popular fermented dairy products in the world. It is valued for its taste, health benefits, and variety of options. Yogurts contain probiotics, improve digestion, and help strengthen the immune system. In recent years, the range of yogurts has expanded significantly, and new players have entered the market, offering innovative products. However, how do you choose a truly high-quality yogurt among the many options available? In this article, we will explore the classification of yogurts, market trends, and the benefits of purchasing through ALLFOODS.MARKET.    Read More

PRODEXPO no es solo una feria comercial. Se ha convertido en un punto de encuentro para entender cómo evolucionan la logística y las cadenas de suministro en el sector food & beverage. El evento muestra enfoques aplicables y conexiones reales entre mercados. Una referencia útil para empresas orientadas al crecimiento internacional.    Read More

Los superalimentos ya no se perciben como una tendencia pasajera. Para el canal mayorista y HoReCa representan una categoría con demanda previsible y múltiples aplicaciones. Su valor reside en la combinación de funcionalidad, margen y adaptación regional. Este enfoque permite evaluar la categoría desde una perspectiva empresarial.    Read More

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En la venta internacional de alimentos, los factores culturales pueden pesar tanto como el precio o la logística. Restricciones religiosas, costumbres familiares y picos de demanda por festividades cambian la forma de vender y posicionar un producto. Este artículo resume los puntos críticos que afectan a surtido, envase y comunicación. Sirve como base para reducir riesgos al entrar en nuevos mercados.    Read More

La alimentación saludable se ha convertido en un factor de decisión y de diferenciación en el mercado. Los consumidores comparan ingredientes, valor nutricional y mensajes de marca, pero no siempre interpretan bien lo que ven en el envase. Este artículo ordena los principios de una dieta equilibrada, revisa tendencias y dietas populares con criterio crítico y explica cómo leer etiquetas sin caer en reclamos engañosos. También muestra qué está cambiando con las nuevas tecnologías.    Read More

La proteína alternativa ya no es un tema minoritario: la impulsan la sostenibilidad, las restricciones dietéticas y el avance tecnológico. Aun así, cada opción tiene un perfil distinto en nutrición, sabor, escalabilidad y aceptación del consumidor. Este artículo ordena el mapa completo: de legumbres y microalgas a fermentación, micoproteína y carne cultivada. Útil para orientar decisiones de surtido, abastecimiento y formulación sin perder matices.    Read More

In today's world of B2B food trade, the Retail Purchasing Center stands out as a platform that fosters direct connections between manufacturers and retailers. This article unveils the secrets of its success and its significance to the market.    Read More

In this article, we share the unique finds and innovative food products that the AllFoods Market team discovered at the Gulfood 2024 exhibition in Dubai. Join us to learn about the Pinkglow pineapple by Del Monte, Basiron Tricolore tricolor cheese, and the black tea extract from Dilmah.    Read More

Uzbekistán avanza de forma activa en su integración con la Unión Económica Euroasiática. El aumento del comercio, la armonización normativa y los proyectos logísticos marcan esta nueva etapa. El artículo analiza decisiones clave, propuestas políticas y datos económicos recientes. Resulta útil para entender cómo se están configurando las relaciones comerciales y de inversión en el espacio euroasiático.    Read More

Buckwheat tea captivates not only with its unique taste but also offers a range of health benefits. This article will guide you through the origins of buckwheat tea, its health impacts, and provide tips on selection and brewing.    Read More

This article explores the rich and fragrant world of Central Asian spices, revealing their unique contributions to gastronomy and culture. From cumin to saffron, learn how these spices can transform your culinary skills and health knowledge.    Read More

Kyrgyzstan’s dairy industry, a key part of the national economy, is undergoing significant changes. This review presents an analysis of the industry’s current state, its trends, challenges, and prospects    Read More

License agreement offer for the use of the AllFoods Market Mobile application    Read More

License agreement offer for the use of the Mobile application “AGRO CHECK”    Read More