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Evolución de la leche vegetal: tecnología, sabor y elección
16 Octubre
2025
Evolución de la leche vegetal: tecnología, sabor y elección Por: Светлана 

La leche vegetal dejó de ser un remedio casero y hoy es un producto estable y medible. Explicamos por qué las versiones barista mantienen microespuma, cómo surge la dulzura de la avena sin azúcares añadidos y qué implica “bebida vegetal” en el envase. Comparamos proteína, textura y alérgenos según la base. Cierro con pautas prácticas para elegir en el día a día o en un servicio exigente.    Leer más

Superalimentos en la venta mayorista y B2B
21 Enero
2025
Superalimentos en la venta mayorista y B2B Por: Светлана 

Los superalimentos ya no se perciben como una tendencia pasajera. Para el canal mayorista y HoReCa representan una categoría con demanda previsible y múltiples aplicaciones. Su valor reside en la combinación de funcionalidad, margen y adaptación regional. Este enfoque permite evaluar la categoría desde una perspectiva empresarial.    Leer más

Diferencias culturales en el comercio internacional de alimentos
07 Abril
2024
Diferencias culturales en el comercio internacional de alimentos Por: Светлана 

En la venta internacional de alimentos, los factores culturales pueden pesar tanto como el precio o la logística. Restricciones religiosas, costumbres familiares y picos de demanda por festividades cambian la forma de vender y posicionar un producto. Este artículo resume los puntos críticos que afectan a surtido, envase y comunicación. Sirve como base para reducir riesgos al entrar en nuevos mercados.    Leer más

The  Retail Purchasing Center
05 Marzo
2024
The Retail Purchasing Center Por: Светлана 

In today's world of B2B food trade, the Retail Purchasing Center stands out as a platform that fosters direct connections between manufacturers and retailers. This article unveils the secrets of its success and its significance to the market.    Leer más

Interesting finds at Gulfood 2024
28 Febrero
2024
Interesting finds at Gulfood 2024 Por: Светлана 

In this article, we share the unique finds and innovative food products that the AllFoods Market team discovered at the Gulfood 2024 exhibition in Dubai. Join us to learn about the Pinkglow pineapple by Del Monte, Basiron Tricolore tricolor cheese, and the black tea extract from Dilmah.    Leer más

Uzbekistán y la profundización de la cooperación con la UEEA
16 Febrero
2024
Uzbekistán y la profundización de la cooperación con la UEEA Por: Светлана 

Uzbekistán avanza de forma activa en su integración con la Unión Económica Euroasiática. El aumento del comercio, la armonización normativa y los proyectos logísticos marcan esta nueva etapa. El artículo analiza decisiones clave, propuestas políticas y datos económicos recientes. Resulta útil para entender cómo se están configurando las relaciones comerciales y de inversión en el espacio euroasiático.    Leer más

Spices and seasonings of Central Asia
05 Febrero
2024
Spices and seasonings of Central Asia Por: Светлана 

This article explores the rich and fragrant world of Central Asian spices, revealing their unique contributions to gastronomy and culture. From cumin to saffron, learn how these spices can transform your culinary skills and health knowledge.    Leer más

Modern dairy market in Kyrgyzstan
30 Enero
2024
Modern dairy market in Kyrgyzstan Por: Светлана 

Kyrgyzstan’s dairy industry, a key part of the national economy, is undergoing significant changes. This review presents an analysis of the industry’s current state, its trends, challenges, and prospects    Leer más

The "Market Insights" category offers analytical reviews that provide a comprehensive understanding of current trends, dynamics, and prospects in the global product market. Research and data analysis will help you gain insights into the market landscape, anticipate trends, and make informed decisions in the realm of the product industry.