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Blog

PRODEXPO 2025 y nuevas oportunidades para la logística
27 Enero
2025
PRODEXPO 2025 y nuevas oportunidades para la logística Autor: Светлана 

PRODEXPO no es solo una feria comercial. Se ha convertido en un punto de encuentro para entender cómo evolucionan la logística y las cadenas de suministro en el sector food & beverage. El evento muestra enfoques aplicables y conexiones reales entre mercados. Una referencia útil para empresas orientadas al crecimiento internacional.    Leer más

Superalimentos en la venta mayorista y B2B
21 Enero
2025
Superalimentos en la venta mayorista y B2B Autor: Светлана 

Los superalimentos ya no se perciben como una tendencia pasajera. Para el canal mayorista y HoReCa representan una categoría con demanda previsible y múltiples aplicaciones. Su valor reside en la combinación de funcionalidad, margen y adaptación regional. Este enfoque permite evaluar la categoría desde una perspectiva empresarial.    Leer más

Diferencias culturales en el comercio internacional de alimentos
07 Abril
2024
Diferencias culturales en el comercio internacional de alimentos Autor: Светлана 

En la venta internacional de alimentos, los factores culturales pueden pesar tanto como el precio o la logística. Restricciones religiosas, costumbres familiares y picos de demanda por festividades cambian la forma de vender y posicionar un producto. Este artículo resume los puntos críticos que afectan a surtido, envase y comunicación. Sirve como base para reducir riesgos al entrar en nuevos mercados.    Leer más

Elección consciente de alimentos y estrategia de nutrición saludable
27 Marzo
2024
Elección consciente de alimentos y estrategia de nutrición saludable Autor: Светлана 

La alimentación saludable se ha convertido en un factor de decisión y de diferenciación en el mercado. Los consumidores comparan ingredientes, valor nutricional y mensajes de marca, pero no siempre interpretan bien lo que ven en el envase. Este artículo ordena los principios de una dieta equilibrada, revisa tendencias y dietas populares con criterio crítico y explica cómo leer etiquetas sin caer en reclamos engañosos. También muestra qué está cambiando con las nuevas tecnologías.    Leer más

Fuentes alternativas de proteína: panorama y aplicación práctica
14 Marzo
2024
Fuentes alternativas de proteína: panorama y aplicación práctica Autor: Светлана 

La proteína alternativa ya no es un tema minoritario: la impulsan la sostenibilidad, las restricciones dietéticas y el avance tecnológico. Aun así, cada opción tiene un perfil distinto en nutrición, sabor, escalabilidad y aceptación del consumidor. Este artículo ordena el mapa completo: de legumbres y microalgas a fermentación, micoproteína y carne cultivada. Útil para orientar decisiones de surtido, abastecimiento y formulación sin perder matices.    Leer más

The  Retail Purchasing Center
05 Marzo
2024
The Retail Purchasing Center Autor: Светлана 

In today's world of B2B food trade, the Retail Purchasing Center stands out as a platform that fosters direct connections between manufacturers and retailers. This article unveils the secrets of its success and its significance to the market.    Leer más

Interesting finds at Gulfood 2024
28 Febrero
2024
Interesting finds at Gulfood 2024 Autor: Светлана 

In this article, we share the unique finds and innovative food products that the AllFoods Market team discovered at the Gulfood 2024 exhibition in Dubai. Join us to learn about the Pinkglow pineapple by Del Monte, Basiron Tricolore tricolor cheese, and the black tea extract from Dilmah.    Leer más

Uzbekistán y la profundización de la cooperación con la UEEA
16 Febrero
2024
Uzbekistán y la profundización de la cooperación con la UEEA Autor: Светлана 

Uzbekistán avanza de forma activa en su integración con la Unión Económica Euroasiática. El aumento del comercio, la armonización normativa y los proyectos logísticos marcan esta nueva etapa. El artículo analiza decisiones clave, propuestas políticas y datos económicos recientes. Resulta útil para entender cómo se están configurando las relaciones comerciales y de inversión en el espacio euroasiático.    Leer más

Spices and seasonings of Central Asia
05 Febrero
2024
Spices and seasonings of Central Asia Autor: Светлана 

This article explores the rich and fragrant world of Central Asian spices, revealing their unique contributions to gastronomy and culture. From cumin to saffron, learn how these spices can transform your culinary skills and health knowledge.    Leer más